سبک سلامتی
بدترین توصیه‌هایی که در رابطه با غذاهای مضر برای دیابت شنیده‌ایم
دیابت یکی از بیماری‌های مزمن و شایع در جوامع مدرن است که تأثیر قابل توجهی بر سلامتی افراد دارد. درمان این بیماری نیازمند رعایت یک رژیم غذایی مناسب است. اما متأسفانه، در بسیاری از موارد، افراد دیابتی با توصیه‌های نادرست و غلطی درباره غذاهای مضر مواجه میشوند که میتواند بر سلامتی آنها تأثیر منفی بگذارد. در این مقاله، به بررسی برخی از بدترین توصیه‌هایی که در رابطه با غذاهای مضر برای دیابت شنیده‌ایم، می‌پردازیم.
مصرف شیرینی‌ها و شکلاتی فاقد قند
یکی از توصیه‌های نادرستی که بسیاری از افراد با دیابت شنیده‌اند، مصرف شیرینی‌ها و شکلاتی هستند که فاقد قند است. این توصیه نادرست است زیرا شیرینی‌ها و شکلات حاوی مقدار زیادی شیرین کننده هستند که میتواند سطح قند خون را بالا ببرد و عوارض جدی برای افراد با دیابت ایجاد کند. به جای اینکه به شیرینی‌ها و شکلات بدون قند روی بیاورید، بهتر است از منابع طبیعی قند مانند میوه‌ها استفاده کنید.
مصرف غذاهای چرب
توصیه دیگری که بسیاری از افراد با دیابت شنیده‌اند، مصرف غذاهای چرب است. این توصیه نادرست است زیرا مصرف غذاهای چرب میتواند منجر به افزایش وزن و افزایش سطح چربی خون شود که برای افراد دیابتی خطرناک است. به جای اینکه از غذاهای چرب استفاده کنید، بهتر است از منابع سالم چربی مانند روغن‌های طبیعی و ماهی‌های چرب استفاده کنید.
مصرف غذاهای پرنمک
همچنین توصیه دیگری که بسیاری از افراد دیابتی شنیده‌اند، مصرف غذاهای پرنمک است. این توصیه نادرست است زیرا مصرف زیاد نمک میتواند منجر به افزایش فشار خون شود که برای افراد دیابتی خطرناک است. به جای اینکه از غذاهای پرنمک استفاده کنید، بهتر است از ادویه‌ها و طعم‌دهنده‌های طبیعی استفاده کنید.
خوراکی های خطرناک برای مبتلایان دیابتی
یکی دیگر از توصیه های نادرست که برخی افراد به مبتلایان دیابت می دهند، مصرف میوه های شیرین و خوشمزه است. این توصیه نادرست است زیرا میوه‌های شیرین حاوی قند طبیعی هستند که می تواند سطح قند خون را افزایش دهد. به جای آن، مبتلایان دیابت باید میوه هایی با میزان قند کمتر مانند توت فرنگی را مصرف کنند.
توصیه دیگری که برخی افراد به مبتلایان دیابت می دهند، مصرف غذاهای پرکالری است. این توصیه نیز نادرست است زیرا مصرف غذاهای پرکالری میتواند منجر به افزایش وزن و افزایش سطح قند خون شود. به جای آن، مبتلایان دیابت باید رژیم غذایی با میزان کالری مناسب و مقدار مناسبی از چربی های سالم را رعایت کنند.
همچنین بخوانید:
مصرف محصولات غذایی با قند کم نیز توصیه دیگری به افراد دیابتی است. این کار هم اشتباه است. محصولات غذایی با قند کم معمولاً با استفاده از جایگزین‌های قند مصنوعی تهیه میشوند که ممکن است برای سلامتی مضر باشند.
نوشیدنی‌های بدون قند
استفاده از نوشیدنی‌های تجاری که فاقد قند هستند نیز به شدت مخرب است. این نوشیدنی‌ها، اغلب شامل قند و شیرین کننده‌های مصنوعی هستند که می‌توانند سطح قند خون را بالا ببرند. به جای اینکه از این نوشیدنی‌ها استفاده کنیم، می‌توانیم به جای آنها از آب معمولی، آب لیمو و چای بدون قند استفاده کنیم که سالم‌تر هستند و به کنترل قند خون کمک می‌کنند.
برای کاهش مصرف غذاهای پرقند در دیابت و جایگزینی آنها با گزینه‌های سالم‌تر، می‌توانیم از میوه‌های تازه، آب معمولی و سرکه سیب، غذاهای سبک و کم چرب و ادویه‌های طبیعی استفاده کنیم. این راهکارها به کنترل قند خون کمک می‌کنند و به سلامتی ما نیز کمک می‌کنند.
دیابتیها چه مواد غذایی را نباید بخورند؟
بسیاری از افراد به دیابتیها توصیه می‌کنند، مصرف چربی را به شدت کاهش دهند. چرا که چربی‌ها جزء غذاهای مضر برای دیابت محسوب میشود. به نظر می‌رسد که با کاهش مصرف چربی، دیابتیها می‌توانند کنترل بهتری بر قند خون خود داشته باشند. اما واقعیت این است که برخی از چربی‌ها برای بدن ضروری هستند و کاهش مصرف آنها میتواند منجر به کمبود مواد مغذی شود. بهتر است دیابتیها از مصرف چربیهای سالم مانند روغن زیتون و آووکادو استفاده کنند و از چربیهای اشباع و نیمه اشباع پرهیز کنند.
مقالات مرتبط:
همچنین اکثر افراد با این جمله روبرو میشوند که کربوهیدرات را به صفر برسانید. ظاهر امر در این است که با کاهش مصرف کربوهیدرات، دیابتیها می‌توانند کنترل بهتری بر قند خون خود داشته باشند. اما واقعیت این است که کربوهیدرات‌ها هم برای گوارش مفید هستند. بنابراین نمی‌توانیم مصرف آنها را به صفر برسانیم
تأثیر غذاهای پرقند بر سطح قند خون و چگونگی کنترل آنها در دیابت
غذاهای پرقند، غذاهایی هستند که شامل مقدار زیادی قند ساده هستند. این نوع غذاها باعث افزایش سریع سطح قند خون میشوند و برای افراد مبتلا به دیابت می‌توانند خطرناک باشند. برخی از بدترین توصیه‌هایی که در رابطه با غذاهای مضر برای دیابت شنیده‌ایم عبارتند از:
۱_ مصرف قندهای ساده به جای قندهای پیچیده:
این توصیه نادرست است، زیرا قندهای پیچیده شامل فیبر هستند که باعث کاهش جذب قند و کنترل بهتر سطح قند خون میشوند.
۲_ مصرف محصولات غذایی بدون چربی:
این توصیه نادرست است، زیرا برخی از محصولات غذایی بدون چربی، مقدار زیادی قند ساده دارند که میتواند سطح قند خون را افزایش دهد. بهتر است محصولات غذایی با مقدار کم چربی و قند مصرف کنید.
۳_ مصرف میوه‌های خشک به جای تازه:
این توصیه نادرست است، زیرا میوه‌های خشک شامل مقدار زیادی قند هستند و می‌توانند سطح قند خون را افزایش دهند. بهتر است میوه‌های تازه و با مقدار کم قند مصرف کنید.
۴_ مصرف نوشیدنی‌های شیرین:
این توصیه نادرست است، زیرا نوشیدنی‌های شیرین شامل مقدار زیادی قند هستند و می‌توانند سطح قند خون را افزایش دهند. بهتر است از نوشیدنی‌های بدون قند استفاده کنید.
با توجه به تأثیر غذاهای پرقند بر سطح قند خون، برای کنترل آنها در دیابت می‌توانید از راهکارهای زیر استفاده کنید:
۱_ مصرف قندهای پیچیده:
قندهای پیچیده شامل فیبر هستند که باعث کاهش جذب قند و کنترل بهتر سطح قند خون میشوند. می‌توانید از محصولات غذایی مانند نان‌های چند‌غلتکی، برنج قهوه‌ای و سبوس برنج استفاده کنید. البته مصرف همین موارد هم باید حساب شده باشد.
۲_ کنترل میزان مصرف قندها:
به جای حذف کامل قندها، بهتر است میزان مصرف آنها را کنترل کنید. می‌توانید از میزان قند مصرفی در هر وعده غذایی آگاه باشید و آن را با توصیه‌های پزشک یا متخصص تغذیه خود هماهنگ کنید.
۳_ ترکیب پروتئین و روغن حیوانی:
شاید به جرات بتوان گفت که ترکیب مصرف پروتیئن‌های حیوانی یعنی مصرف گوشت و همچنین چربیهای حیوانی جایگزین مناسبی برای عذاهای نشاسته‌ای مانند برنج، ماکارونی و بسیاری از غذاهای دیگر است. البته باید در نظر داشته باشید که موارد دیگری را نیز در این خصوص رعایت کنید.
نتیجه پایانی مقاله
باید در نظر داشته باشید که دیابت را نمی‌توان با سبک زندگی افراد سالم درمان کرد. این یعنی هر توصیه‌ای از جانب دیگران میتواند مشکل ساز شود. عذاهای مضر برای دیابت زیاد هستند. همچنین غذاهای مفید برای افراد دیابتی نیز تنوع زیادی دارند.
اما واقعیت این است که نمی‌توان با توصیه‌های غیر کارشناسانه هر غذایی را مصرف کنید. البته این بدین منظور نیست که فرایند کنترل قند خون بسیار مشکل است. بلکه برعکس اتفاقا خیلی ساده می‌توان آن را کنترل کنید.
اما این پروسه نیاز به رعایت یک سری دستورات خاص دارد که برای همیشه از نتایج آن لذت ببرید. برخی از بیماران دیابتی تمایل دارند که در سبد غذایی خود همه چیز داشته باشند و با داروهای شیمیایی و همچنین انسولین قند خون خود را کنترل کنند. این راهکار هم میتواند مفید واقع شود. اما باید مدنظر داشته باشید که هر داری شیمیایی عوارض خاص خود را دارد.
اما خبر خوبی که در مورد دیابت نوع دو وجود دارد این است که می‌توان این بیماری را با رعایت سبک زندگی سالم و ساده و صد البته بدون مصرف هیچ گونه داروی شیمیایی، به یک زندگی لذت بخش و ارگانیک فکر کنیم.
سوالات متداول:
آیا چیپس و پفک برای دیابت مضر است؟
بله کاملا مضر است و نباید مصرف شود.
بدترین غذا برای دیابتیها چه میتواند باشد؟
برنج، ماکارونی و نان سفید جزء بدترین خوراکیها محسوب میشوند.
مواد غذایی مضر برای دیابت را چگونه بشناسیم؟
ترکیب غذاهایی که کربوهیدرات و چربیهای گیاهی دارند به همراه شیرینیجات بدترین نوع مواد غذایی محصوب میشود.
ترتیب خواندن مقالات
